Почему борщ считается одним из первых блюд для питания космонавтов?

Борщ входит в рацион космонавтов, потому что космическое питание максимально приближено к земному. aif.ru Организм человека тяжело переносит невесомость, поэтому пища должна быть привычной для космонавта. aif.ru

Кроме того, борщ — одно из национальных блюд, которые космонавты берут с собой как привет с Земли. nasledie.digital Такая еда помогает покорителям космоса справляться со стрессом и ностальгией по дому. nasledie.digital