Болгарский перец для фаршировки должен быть крепким и без семян, потому что это облегчает процесс наполнения овоща начинкой. 13
Крепкие плоды с толстыми стенками и прочной кожицей удобнее наполнять фаршем. 1 А удаление семян предотвращает взрыв банки, если внутри останутся даже несколько штук. 1