Почему белые прожилки в гранатовых зернах считаются признаком спелости плода?

Белые прожилки в гранатовых зёрнах не всегда считаются признаком спелости плода. media.halvacard.ru www.bolshoyvopros.ru

Такие зёрна могут появляться, если плод сорвали до полного созревания, неправильно хранили или на него воздействовали патогенные микроорганизмы. media.halvacard.ru Также на цвет зёрен могут повлиять условия выращивания (состав почвы, климатические факторы). media.halvacard.ru

При выборе граната лучше обратить внимание на другие признаки спелости, например:

• Кожура. media.halvacard.ru www.baby.ru У спелого граната она тонкая, облегает ягоду, и через неё прощупываются зёрнышки. media.halvacard.ru
• «Корона» (хвостик). media.halvacard.ru www.baby.ru У вкусного и спелого граната она сухая, раскрывшаяся и повторяет оттенок кожуры. media.halvacard.ru Проглядывающая зелень и эластичность хвостика говорят о том, что ягоду сорвали неспелой. media.halvacard.ru
• Вес. media.halvacard.ru www.baby.ru Если плод одинакового размера с остальными, но при этом тяжелее, значит, зёрна у него крупные (зрелые) и занимают всё внутреннее пространство, там не осталось пустот. media.halvacard.ru