Аранчини символизируют вулкан Этну на Сицилии, потому что в восточной части острова им придают вид конуса, который напоминает о близости знаменитого вулкана. 34

Катанийцы утверждают, что конусная форма аранчини напоминает вулкан Этна, а хрустящая панировка и обжигающая начинка — это две стадии лавы — горячая и холодная. 1