Почему Апулия считается одной из лучших гастрономических областей Италии?

Апулия считается одной из лучших гастрономических областей Италии по нескольким причинам:

• Разнообразие продуктов. dzen.ru В регионе выращивают виноград, овощи, пшеницу, что позволяет готовить блюда из местных ингредиентов. tesoro82.livejournal.com Например, Апулия считается родиной итальянских томатов, здесь растёт гигантский инжир, из которого делают мороженое и варенье. www.tourister.ru
• Развитие «морской» пищевой культуры. dzen.ru Апулия омывается Адриатическим морем, что способствует разнообразию блюд из морепродуктов. dzen.ru В прибрежных городах можно заказать блюда из свежих креветок, мидий, моллюсков, лангустинов, морских ежей. dzen.ru
• Производство качественных продуктов. www.tourister.ru Апулия — один из важнейших регионов по производству оливкового масла холодного отжима. www.tourister.ru Оно отличается разным вкусом: фруктовым или пряным, сладким или горьким, сильным или мягким. www.tourister.ru
• Развитие виноделия. www.tourister.ru www.atorus.ru Апулию называют «винным погребом» Италии. www.tourister.ru Здесь выводят особые сорта винограда, уникальные своим вкусом. www.tourister.ru В 2013 году регион попал в ТОП-10 лучших эногастрономических направлений для туризма от Wine Enthusiast. www.atorus.ru
• Производство сыров и колбас. www.tourister.ru Апулия — родина многих вкуснейших сыров, таких как моцарелла, бурата, рикотта, качакавалло, страччателла, скаморца. www.tourister.ru

Таким образом, Апулия предлагает широкий спектр гастрономических изысков, что делает её одной из лучших областей Италии с точки зрения использования местных продуктов и развития различных кулинарных направлений.