Почему апельсины имеют такую высокую пищевую ценность?

Апельсины имеют высокую пищевую ценность благодаря содержанию множества витаминов, минералов и других полезных веществ. www.gastronom.ru www.verywellhealth.com

Некоторые из них:

• Витамин С. infourok.ru chef.ru Апельсин — концентрат этого витамина, всего один фрукт в день восполняет дневную потребность человека в нём. chef.ru Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. health-diet.ru
• Пектины. infourok.ru www.gastronom.ru Они способствуют процессу пищеварения, усиливают моторную функцию толстого кишечника и уменьшают в нём гнилостные процессы. infourok.ru
• Минералы. www.gastronom.ru www.verywellhealth.com Апельсины богаты кальцием, калием, фолиевой кислотой, фосфором и бета-каротином. www.verywellhealth.com
• Антиоксиданты. www.verywellhealth.com Апельсины содержат растительные соединения, которые снижают риск хронических заболеваний. www.verywellhealth.com

Кроме того, апельсины содержат простые углеводы (моносахариды и дисахариды), такие как фруктоза и глюкоза, которые быстро всасываются в кровь и дают энергию организму. infourok.ru