Некоторые признаки, по которым можно определить, что авокадо испортилось:

• рыхлая мякоть; 1
• пятна тёмного цвета на кожуре фрукта; 1
• специфичный и неприятный запах; 1
• горький или кислый привкус; 1
• тёмные прожилки в разрезанном плоде; 1
• плесень белого или серого цвета. 1

Испорченное авокадо ни в коем случае нельзя употреблять в пищу, поскольку это может вызвать пищевое отравление. 1

Также можно проверить авокадо на ощупь. 3 Если при лёгком надавливании на плод остаётся вмятина, это признак того, что он испортился. 3

Ещё один способ — разрезать авокадо. 23 Мякоть должна быть светло-зелёного цвета. 2 Если цвет мякоти стал коричневым или чёрным, такое авокадо нельзя есть. 2