На какой терке лучше натирать картошку для драников?

Выбор тёрки для натирания картошки для драников зависит от желаемого результата. dzen.ru

Для мягких, сочных, пышных и толстых драников подойдёт мелкая тёрка. dzen.ru На ней получается более нежная масса, которая лучше прожаривается. www.bolshoyvopros.ru

Для хрустящих и тонких драников «с полосками» картофеля лучше выбрать тёрку со средней или большой ячейкой. dzen.ru

Также можно измельчить картофель на специальной тёрке для моркови по-корейски. www.bolshoyvopros.ru

Ещё один вариант — пропустить картофель через мясорубку или комбайн. food.inmyroom.ru

Выбор тёрки — дело вкуса, поэтому стоит попробовать разные варианты и выбрать тот, который больше нравится.