Выбор между речной и морской рыбой зависит от личных предпочтений и потребностей. 3

Морская рыба может нравиться тем, что в ней меньше костей и больше мяса, а также есть приятный солёный привкус. 1 Она обычно содержит больше жирных кислот, витаминов и минералов, например йода. 23

Речная рыба может быть более доступной и дешёвой, чем морская. 3 Она, как правило, имеет более мягкий вкус и нежную текстуру. 3 Также речная рыба может быть более удобной для приготовления, так как не имеет специфического морского запаха. 3

Ещё один фактор, который может повлиять на выбор, — цель употребления. 3 Если нужно приготовить блюдо с сильным вкусом и ароматом, то морская рыба может быть лучшим выбором. 3 Если же хочется получить максимальное количество полезных питательных веществ, то также подойдёт морская рыба. 3

Независимо от выбора, важно убедиться, что рыба свежая и безопасна для употребления. 3