Если картофельная запеканка с фаршем в духовке пересолена, можно попробовать исправить ситуацию следующими способами:

• Добавить несолёные овощи. 3 Это может быть отварная картошка, морковь, кабачки, зелёный горошек. 3
• Использовать рис. 5 В чистую ткань положить 2–5 столовых ложек промытого сырого риса и опустить в пересолёное блюдо. 1 Рис впитает в себя лишнюю соль. 1
• Добавить кислоту. 24 Например, лимонный сок. 24
• Добавить продукты со сливочным вкусом. 2 Это могут быть сливки или сметана. 2 Они помогут замаскировать вкус соли. 2
• Подать в дополнение несолёное блюдо. 2 Например, овощной салат. 2

Если запеканка ещё не полностью приготовлена, можно приготовить сладковатый соус, залить им блюдо и дать запечься на маленьком огне. 3 Например, соус можно сделать на основе сметаны, добавив сахар и взбив блендером. 3

Выбор способа зависит от ситуации и личных предпочтений.