Какую посуду используют для подачи горячих сладких блюд?

Для подачи горячих сладких блюд используют десертные тарелки разных видов: infourok.ru posudamart.ru

• Плоская десертная тарелка диаметром 20–30 см. infourok.ru На ней подают порционные горячие и холодные сладкие блюда. infourok.ru
• Глубокая десертная тарелка диаметром до 30 см. infourok.ru В ней приносят горячие молочные супы, суфле и другие блюда. infourok.ru
• Баранчики — металлические блюда разной формы. infourok.ru Предназначены для горячих бисквитных пудингов, блинов, гурьевской каши, суфле. infourok.ru

Также для некоторых блюд могут использоваться порционные сковородки (например, для бисквитного пудинга). yandex.ru studfile.net

При подаче горячих десертов тарелку желательно немного подогреть, чтобы угощение дольше оставалось тёплым. posudamart.ru