Наиболее безопасный способ разморозки креветок — в холодильнике. 13 Он позволяет креветкам таять медленно, без риска размножения бактерий. 1

Для этого нужно достать креветки из морозилки, поместить их в герметичный контейнер или пакет и положить в холодильник минимум на шесть часов (а лучше всего на ночь). 1

Если времени мало, можно использовать быструю разморозку в холодной воде. 2 Для этого нужно положить креветки в пакет и завязать так, чтобы вода не могла попасть внутрь. 1 Затем погрузить пакет в миску или другую удобную ёмкость с холодной водой, сливая и заменяя воду каждые полчаса до тех пор, пока креветки не растают (1–2 часа). 1

Размораживать креветки в микроволновке не рекомендуется. 15 Хотя этот метод может сэкономить время, креветки часто тают неравномерно, теряя свою текстуру. 1