Какой самый лучший рецепт шашлыка?

Нет единого мнения о том, какой рецепт шашлыка самый лучший. Несколько вариантов, которые могут понравиться:

• Шашлык на мангале. lafoy.ru Ингредиенты: 2,5 кг свинины, 700 г лука, 750 мл газированной минеральной воды, 1,5 ст. л. специй, 0,5 ст. л. соли. lafoy.ru Мясо нарезать кусочками, а лук — полукольцами. lafoy.ru Залить всё минералкой, добавить специи и оставить на 3–4 часа мариноваться. lafoy.ru
• Шашлык в томатном маринаде. lafoy.ru eda.ru Ингредиенты: 1 кг свинины, 1 л томатного сока, 3 луковицы, специи. lafoy.ru Нарезать свинину кусочками, лук — кольцами, и засыпать специями по вкусу. lafoy.ru Перемешать, залить всё томатным соком и оставить на ночь в холодильнике. lafoy.ru На следующий день пожарить шашлыки на мангале. lafoy.ru
• Маринад с кефиром и горчицей. eda.ru Ингредиенты: шашлык из свиной шеи — 1 кг, кефир 1%-ный — 1,5 стакана, кинза — 10 веточек, сухой кориандр — 3 ч. л., горчица (лучше дижонская) — 1 ч. л., томатная паста — 1 ч. л., соль — 1 ч. л., молотый чёрный перец — по вкусу. eda.ru Нарезать кинзу, смешать её с кефиром. eda.ru Добавить сухой кориандр, горчицу и томатную пасту, соль и перец, всё тщательно размешать. eda.ru Мариновать в этой смеси шашлык в течение 12 часов. eda.ru
• Маринад с минералкой. eda.ru Ингредиенты: шашлык из свиной шеи — 1 кг, репчатый лук — 200 г, минеральная газированная вода — 150 мл, соль — 1 ч. л., молотый чёрный перец — по вкусу, мускатный орех — по вкусу, смесь ароматных трав — по вкусу. eda.ru Нарезать лук полукольцами и слегка отжать его руками. eda.ru Перемешать мясо с луком, солью и перцем, руками втереть всё в поверхность свинины. eda.ru Залить шашлык минеральной газированной водой, добавить мускатный орех и смесь трав. eda.ru Накрыть мясо плёнкой и оставить в маринаде на 1 час. eda.ru

Выбор лучшего рецепта шашлыка зависит от личных предпочтений.