Какой режим нагрева и время готовки считаются оптимальными для свиной корейки?

Оптимальные режим нагрева и время готовки для свиной корейки:

• Режим: равномерный нагрев (верх и низ). otvet.mail.ru
• Температура: 220–240 °C. otvet.mail.ru
• Время: время приготовления зависит от желаемого результата, обычно это 40–50 минут. otvet.mail.ru

Также есть рекомендация для свиной корейки весом 0,5–2 кг — 20–25 минут на каждые 500 г мяса при температуре 180 °C. www.iamcook.ru Чтобы не пересушить, можно завернуть свинину в фольгу на последние 30 минут. www.iamcook.ru

Важно учитывать, что время приготовления может варьироваться в зависимости от размера и разреза свиной корейки. www.verymeaty.com