Оптимальные режим нагрева и время готовки для свиной корейки:

• Режим: равномерный нагрев (верх и низ). 1
• Температура: 220–240 °C. 1
• Время: время приготовления зависит от желаемого результата, обычно это 40–50 минут. 1

Также есть рекомендация для свиной корейки весом 0,5–2 кг — 20–25 минут на каждые 500 г мяса при температуре 180 °C. 5 Чтобы не пересушить, можно завернуть свинину в фольгу на последние 30 минут. 5

Важно учитывать, что время приготовления может варьироваться в зависимости от размера и разреза свиной корейки. 4