Каковы преимущества ультрапастеризованного молока по сравнению с пастеризованным?

Некоторые преимущества ультрапастеризованного молока по сравнению с пастеризованным:

• Длительный срок хранения. www.edimdoma.ru dzen.ru Ультрапастеризованное молоко может храниться до полугода при комнатной температуре. www.edimdoma.ru Пастеризованное молоко имеет короткий срок годности (от нескольких дней до пары недель) и должно храниться строго в холодильнике. www.edimdoma.ru
• Максимальная стерильность. www.edimdoma.ru При ультрапастеризации уничтожаются практически все бактерии и их споры, что делает молоко стерильным. www.edimdoma.ru
• Экономичность. dzen.ru Можно закупать большие объёмы молока, так как продукт не портится долгое время. dzen.ru
• Удобство для путешествий. dzen.ru Ультрапастеризованное молоко можно брать с собой в дорогу, на дачу или в офис, где нет холодильника. www.edimdoma.ru

При этом у ультрапастеризованного молока есть и недостатки: в нём меньше витаминов и полезных бактерий, а вкус чуть отличается — более «обработанный». dzen.ru

Выбор между ультрапастеризованным и пастеризованным молоком зависит от целей и образа жизни. www.edimdoma.ru