Какое на вкус мясо тюленя/моржа и др.?

Мясо тюленя по вкусу похоже на баранину или говядину, со слегка игристым привкусом и текстурой, которая становится более нежной по мере приготовления. blogchef.net

Мясо моржа имеет специфические вкусовые качества, которые дегустаторы описывают как «экзотические». otvet.mail.ru

Также существует описание вкуса блюда кивиак — туша тюленя или моржа, фаршированная птичками семейства чистиковых. dzen.ru Благодаря долгому нахождению под землёй тухлые туши приобретают вкус, похожий на испорченный острый сыр. dzen.ru

Следует учитывать, что вкус мяса может отличаться в зависимости от вида, поэтому перед употреблением стоит убедиться, что оно понравится.

Важно помнить, что употребление в пищу мяса неизвестных животных может быть опасным для здоровья.