Окару (соевый жмых) можно реализовывать различным предприятиям, например:

• Предприятиям по производству комбикормов. 14 Окара используется как добавка к комбикормам для сельскохозяйственных животных, птиц и рыб. 14
• Предприятиям по производству вегетарианских продуктов. 2 Окару можно добавлять в состав полуфабрикатов (котлет, соусов, колбас и т. д.) и «творожных» десертов (сырников, запеканок и т. п.). 2
• Предприятиям по производству хлебобулочных и кондитерских изделий. 5 Окара добавляется в качестве заменителя яйца. 5

Окара может быть полезна в этих отраслях благодаря своим свойствам: она нейтральна по вкусу и хорошо сочетается практически со всеми пищевыми продуктами. 5