Несколько рецептов закусок в виде пингвинов, которые можно приготовить для детского праздника:

1. Закуска из маслин и сливочного сыра. 1 Ингредиенты: крупные и маленькие маслины без косточек (по 20 штук), 100 г сливочного сыра, морковь, цветные шпажки. 1

Приготовление:

1. Подготовить крупные маслины — они станут тельцами пингвинов. 1 Для голов отложить маленькие маслины. 1

2. Сделать небольшой надрез вдоль каждой крупной маслины и с помощью ножа аккуратно положить внутрь мягкий сливочный сыр. 1 Его должно быть столько, чтобы пустое пространство заполнилось, а разрез стал шире — так он будет напоминать галстук. 1

3. Нарезать морковь тонкими кружочками, а затем вырезать в них маленькие треугольники — это будут лапки и клювики. 1

4. Для сборки пингвинов взять шпажку и проткнуть ею крупную маслину с сыром, снизу закрепив конструкцию лапками из моркови. 1

5. Взять маленькую маслину (голову) и сделать поперёк небольшой надрез чуть ниже середины — вставить туда треугольник из моркови, чтобы получился носик. 1 После этого насаживать голову на шпажку. 1

6. Можно добавить глазки пингвинам с помощью чёрного перца или маленьких кусочков оливок, закрепив их сливочным сыром. 1

7. Разложить пингвинов на блюде и украсить его свежей зеленью. 1

8. Канапе «Пингвины» из маслин и перепелиных яиц. 4 Ингредиенты: морковь (2 шт.), перепелиные яйца (20 шт.), маслины без косточки (100 г), чеснок (1 зубчик), майонез (2 ч. л.), чёрный молотый перец (1 щепотка). 4

Приготовление:

1. Яйца и морковь залить холодной водой, варить с момента закипания на медленном огне: яйца — 10 минут, морковь — 20 минут. 4 Яйца сразу после отваривания поместить в холодную воду, морковь после отваривания слить воду, дать остыть, затем очистить от скорлупы и кожуры. 4
2. Яйца разрезать поперёк на 2 половинки, делая линию разреза не по середине, а ниже. 4 Вынуть желтки. 4 К желткам добавить измельчённый чеснок, майонез, перец, перемешать. 4
3. Наполнить начинкой половинки яиц, соединить их. 4
4. Морковь нарезать на кружочки толщиной 7–8 мм. 4 В каждом кружочке вырезать треугольник, который будет носом, оставшаяся часть моркови будет основой, «лапами» пингвина. 4
5. Для одного канапе понадобится по 2 маслины. 4 Треугольник из моркови сделать потоньше. 4 Вставить клюв в одну из маслин, сделав на ней надрез. 4 Из второй маслины вырезать крылья. 4
6. Собрать канапе: вставить шпажку через маслину в яйцо и морковь. 4 Крылья пингвину «приклеить» с помощью оставшихся желтков. 4

Выбор закуски зависит от личных предпочтений и доступных продуктов.