Некоторые закуски, которые хорошо сочетаются с аперолем:

• Цитрусовые. 12 Долька апельсина или мандарина. 1
• Рыба. 1 Сёмга или форель в разных видах: в виде нарезки, на брускеттах или бутербродах. 1 Также подойдёт тунец, солёная треска и даже сардины. 1
• Мясная нарезка. 1 Ветчина, прошутто или другие варианты мясной нарезки станут универсальной закуской к чистому и неразбавленному аперолю. 1
• Птица. 1 Нежное белое мясо гармонично сочетается с ярким аперолем. 1
• Капрезе. 1 Лёгкий и свежий перекус из помидоров, моцареллы, базилика и ароматной заправки. 1

При этом не стоит сочетать апероль с красным мясом, острыми и горячими блюдами. 1