Какие ягоды и фрукты лучше всего использовать для приготовления фруктовых кремов?

Для приготовления фруктовых кремов можно использовать разные ягоды и фрукты, например:

• Ягоды: клубника, малина, черника, чёрная смородина, облепиха. www.gastronom.ru
• Фрукты: персики, абрикосы, груши, бананы, киви, манго, апельсины, виноград. e-jam.ru www.mygingergarlickitchen.com

При выборе ингредиентов для крема рекомендуется ориентироваться на сезонные продукты. www.mygingergarlickitchen.com Для приготовления можно использовать как свежие, так и консервированные фрукты, но при этом нужно слить лишнюю жидкость. www.mygingergarlickitchen.com Замороженные ягоды тоже подходят, но перед использованием их нужно разморозить в дуршлаге, чтобы удалить излишки влаги. www.gastronom.ru

Важно избегать использования ананаса, так как иногда он становится горьким после смешивания со сливками. www.mygingergarlickitchen.com