Некоторые вкусовые добавки, которые используют в пиве:
- Специи. yandex.ru Они подчёркивают и оттеняют хмелевые тона. yandex.ru Например, кориандр в бельгийском пшеничном пиве. yandex.ru
- Фрукты и ягоды. yandex.ru В фруктовое пиво добавляют сок фруктов и ягод или даже целые ягоды вишни. yandex.ru
- Кондитерские вкусы. craftdepot.ru В пиве используют шоколад, ириску, тоффи, карамель. craftdepot.ru
- Имбирь. dzen.ru Это один из главных ингредиентов тыквенных элей, который придаёт им яркий и насыщенный аромат. dzen.ru
- Бергамот. dzen.ru Если добавить бергамот, то получится пивной чай. dzen.ru
- Корица. dzen.ru Придаст напитку ассоциации с выпечкой. dzen.ru
- Тмин. dzen.ru Усилит хлебный вкус тёмного пива. dzen.ru
Также в пиве могут использоваться натуральные ароматизаторы и ароматические экстракты. craftdepot.ru Они могут быть фруктовыми, ягодными, из кореньев (например, имбиря). craftdepot.ru