Какие виды зеленых перцев существуют в турецкой кухне?

Некоторые виды зелёных перцев, которые используются в турецкой кухне:

• Dolmalık biber. vk.com Зелёный перец с тонкими стенками, который раскрывает свой аромат при варке. vk.com Используется для фарширования. vk.com
• Köy biber. vk.com Тёмно-зелёный перец с тремя бугорками на кончике, имеет сладко-горьковатый вкус. vk.com Жарят с большим количеством помидоров и подают на завтрак или едят в свежем виде. vk.com
• Çarliston biber. vk.com Перец жёлтого или светло-зелёного цвета, сладкий и сочный. vk.com Добавляют в салаты, жарят и запекают. vk.com
• Долма. www.delikateska.ru Особый гибридный сорт, выращенный в Турции. www.delikateska.ru Отличается небольшим размером и округлой формой. www.delikateska.ru Подходит для фарширования, приготовления салатов, закусок, супов, лечо и соте. www.delikateska.ru