Нет однозначного мнения о том, какие виды спагетти считаются наиболее вкусными и дорогими в итальянской кухне. Однако есть информация о некоторых брендах, которые производят качественные макаронные изделия:

• De Cecco. 2 Паста этого бренда подвергается прессованию под бронзой для придания поверхности с нежной текстурой, идеально подходящей для приготовления соусов. 2 Затем паста подвергается медленной сушке, чтобы сохранить великолепный вкус и текстуру. 2
• Barilla. 25 Крупнейший итальянский бренд сухих макаронных изделий, который доминирует на европейском и американском рынках. 5 Продукты Barilla делают из муки твёрдых сортов пшеницы с высоким содержанием белка, что обеспечивает высокое качество. 5
• Agnesi. 5 Одна из старейших итальянских компаний-производителей пасты. 5 Для изготовления своей продукции она использует высококачественную семолину твёрдых сортов пшеницы и традиционные методы бронзовой экструзии. 5 Это придаёт пасте шероховатую текстуру, которая идеально удерживает соусы. 5
• Pastificio de Martino. 9 Спагетти этого бренда — популярный выбор для тех, кто хочет сэкономить на макаронах премиум-класса. 9 Несмотря на то, что спагетти поставляются в упаковке, их текстура очень похожа на текстуру свежей пасты. 9

Выбор наиболее вкусных и дорогих видов спагетти зависит от личных предпочтений.