Некоторые виды шведских столов, которые существуют в современном ресторанном бизнесе:

• Салат-бар. 1 На мероприятии присутствуют лёгкие первые блюда, свежие салаты и простые закуски. 1
• Американский стол. 1 Пища для любителей фастфуда: гамбургеры, картошка фри, кола и прочее. 1
• Диетический рацион. 1 На столах представлены исключительно здоровые продукты питания без вредных соусов, добавок и т. д.. 1
• Кофейно-чайное мероприятие. 1 «Прототип» кофе-брейка: есть выбор выпечки, десертов и горячих напитков. 1
• Бранч. 12 Второе название — семейный обед. 1
• Банкет. 1 Форма питания на корпоративных и торжественных мероприятиях, рассчитанных на множество гостей. 1 Приглашённые самостоятельно выбирают угощения, однако работают и официанты. 1
• Кейтеринговое или тематическое мероприятие. 1 Организация торжества на открытой местности, за городом и т. д.. 1 Все заботы о приёме и обслуживании гостей берут на себя исполнители. 1