Для муссового торта можно использовать различные виды шоколада, например: белый, молочный и тёмный. 4

Также можно выбрать шоколад с различными вкусами: клубничным, миндальным, лимонным, карамельным. 2

Несколько брендов шоколада, которые используют для муссовых тортов: Callebaut, Cacao Barry, «Мастер мартини», «Ариба» (Италия). 1

Выбор конкретного вида шоколада зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса десерта.