Нельзя однозначно сказать, какие виды рыбы наиболее востребованы на рынке ОАЭ, так как ассортимент может варьироваться в зависимости от региона, например, в Дубае встречаются как привычные виды, так и экзотические экземпляры. 2

Некоторые виды рыбы, которые можно встретить на рынках ОАЭ:

• Скумбрия. 2 Доступная по цене рыба с нежным вкусом, подходит для жарки, запекания и приготовления на гриле. 2
• Сельдь. 2 Популярный и доступный вариант, который идеален для засолки, маринования и приготовления различных закусок. 2
• Минтай. 2 Нежирная рыба с нейтральным вкусом, которая отлично сочетается с различными соусами и гарнирами. 2
• Барракуда. 25 Хищная рыба с плотным белым мясом, которая славится своей силой и азартом во время вываживания. 2
• Хамур. 12 Популярная промысловая рыба с нежным белым мясом, которая прекрасно подходит для жарки, запекания и приготовления на пару. 2
• Тунец. 2 Крупная рыба с плотным, мясистым мясом, которая ценится за свой насыщенный вкус и высокое содержание полезных веществ. 2
• Королевская макрель. 2 Рыба с нежным, слегка сладковатым мясом, которая идеально подходит для приготовления на гриле, жарки и запекания. 2
• Кобия. 2 Рыба с плотным белым мясом и нежным вкусом, которая считается деликатесом и высоко ценится гурманами. 2
• Имперор. 2 Крупная рыба с плотным, сочным мясом, которая прекрасно подходит для приготовления на гриле, запекания и тушения. 2