Чтобы отличить тунца от другой рыбы на рыбном рынке, можно обратить внимание на следующие признаки:

• Плавники. 1 У тунца брюшные и спинные плавники острые, а у другой рыбы, например лакедры, форма плавников «тупая». 1
• Внешний вид после термической обработки. 1 Жареная лакедра бледнеет и становится рыхлой, а тунец остаётся плотным и темнеет. 1
• Вкус. 1 У тунца отчётливый мясной привкус, а лакедра сладковатая и жирная. 1

Также желтопёрого тунца можно отличить по жёлтым полосам на теле и плавниках. 4