Какие виды пудингов популярны в различных странах?

Некоторые виды пудингов, популярные в различных странах:

• В Великобритании популярен мясной пудинг. www.techinsider.ru Также в стране известен йоркширский пудинг — традиционный английский гарнир из теста на основе яиц, муки и молока, который подают в основном с говядиной. cookhomefood.com
• В Шотландии известен десерт «кланфут» — сладкий пудинг из ячменной муки, варёных фруктов и специй. www.techinsider.ru
• В США под пудингом подразумевают сладкий десерт на молочной основе, по консистенции похожий на заварной крем на основе яиц или мусс на основе кукурузного крахмала, желатина или аналогичного коагулянта. www.techinsider.ru en.wikipedia.org
• В Италии в качестве пудинга подают тирамису, в Японии — мочи, в Индии — кхир, а во Франции — крем-брюле. www.techinsider.ru

Кроме того, в Португалии готовят пудинг «аббат Пришкуш», в составе которого есть бекон и портвейн. www.gastronom.ru