Некоторые виды начинок для вегетарианской пиццы:

• Пицца «4 сыра». 1 Для более аппетитной и сочной сырной составляющей можно смешать несколько видов сыра. 1 Например, по 50 грамм моцареллы, сыра чеддер, пармезана и тильзитера (для вегетарианского варианта важно, чтобы сыры были без животного сычужного фермента). 1
• Пицца с помидорами, оливками и адыгейским сыром. 1 Понадобятся 100 грамм моцареллы, 100 грамм небольших помидорчиков (можно черри), 50 грамм оливок и 100 грамм адыгейского сыра, нарезанного кубиками. 1 Моцареллу нужно натереть на тёрке, помидорчики разрезать пополам или небольшими кружочками, оливки — пополам. 1 Затем посыпать пиццу моцареллой, затем равномерно распределить остальные ингредиенты. 1
• «Гавайская» пицца. 1 Понадобятся 150 грамм моцареллы и 100 грамм ананасов, нарезанных кубиками. 1 Сыр и ананасы нужно равномерно распределить по поверхности пиццы и выпекать. 1
• Пицца с грибами. 1 Понадобятся 150 грамм моцареллы и 100 грамм промытых и нарезанных шампиньонов. 1 Сыр и нарезанные шампиньоны нужно равномерно распределить по поверхности пиццы и выпекать 15–20 минут. 1
• Пицца с тофу и овощами. 2 Самый простой вариант начинки — томаты. 2 Также подойдут тонкие ломтики кабачка, сладкого перца, кусочки брокколи или цветной капусты, а также отварная или консервированная кукуруза. 2