Некоторые виды начинок, которые хорошо сочетаются с рисовой бумагой:

• Красная рыба и сливочный сыр. 2 Классическое сочетание. 2 Для приготовления нужно нарезать огурец и красную рыбу полосками, произвольно нарвать салатные листья, смочить рисовую бумагу в воде, выложить немного сливочного сыра и всю остальную начинку, свернуть спринг-роллы. 2
• Креветки и рисовая лапша. 2 Вместо рисовой лапши можно взять фунчозу. 2 Для начинки нужно отварить креветки и рисовую лапшу, измельчить зелень, натереть морковь на корейской тёрке и произвольно нарвать салатные листы. 2 Затем смочить рисовую бумагу водой, равномерно выложить начинку и свернуть роллы. 2
• Тофу и пекинская капуста. 2 Для начинки нужно натереть или тонко нарезать тофу, морковь натереть на корейской тёрке, а пекинскую капусту — нашинковать. 2 Затем потушить всё вместе до мягкости капусты и дать остыть. 2 После этого смочить рисовую бумагу водой, выложить на край получившуюся начинку и завернуть рулетики. 2

Также для сладких начинок можно использовать творог, банан или клубнику. 4

Выбор начинки зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.