Какие виды мидий чаще всего встречаются в продаже?

Некоторые виды мидий, которые часто встречаются в продаже:

• Черноморские. www.delikateska.ru Это распространённый вид, размер ракушки обычно 4–6 см. www.delikateska.ru Мяса в таких мидиях немного, но оно очень нежное и ароматное. www.delikateska.ru
• Северные. www.delikateska.ru В продажу поступают живые мидии с Белого моря. www.delikateska.ru От черноморских отличаются большей наполненностью, размер раковины — 6–7 см. www.delikateska.ru
• Чилийские. www.delikateska.ru Популярный и широко распространённый вид. www.delikateska.ru Эти мидии чуть крупнее черноморских (от 40 до 80 шт. в кг), раковины хорошо наполнены. www.delikateska.ru
• Мидии Киви. www.delikateska.ru Крупные мясистые мидии, выращиваемые в Новой Зеландии. www.delikateska.ru Их легко узнать по раковине зеленоватого оттенка. www.delikateska.ru В 1 кг в среднем 30–45 мидий. www.delikateska.ru
• Мидии Грея. www.gastronom.ru www.delikateska.ru Самые крупные мидии: длина их раковины может превышать 20 см. www.delikateska.ru Это дикие моллюски, обитающие в Японском и Охотском морях. www.delikateska.ru