Для молочных супов подходят различные виды макаронных изделий, например: короткая лапша (длиной около 5–6 см), ракушки, спиральки, рожки, перышки. 1

Также можно использовать вермишель. 23 При этом если варится суп с вермишелью, то этап с варкой в воде можно пропустить и сразу закинуть её в горячее молоко. 1

Для приготовления лучше использовать макароны твёрдых сортов. 5 Они не развариваются, содержат меньше калорий и больше полезных веществ. 5

Продолжительность готовки зависит от размера макаронных изделий, их сорта и качества. 5 Макароны из твёрдых сортов пшеницы варятся дольше. 5