Вопросы к Поиску с Алисой
В разных странах Азии для изготовления фунчозы используют различные виды крахмала: www.gastronom.ru food.ru
Кроме того, для изготовления фунчозы применяют крахмал из батата (сладкого картофеля или земляной тыквы), нута (бараньего или турецкого гороха) и кукурузы. dzen.ru
При этом в 2006 году китайские контролирующие органы запретили производителям использовать кукурузный крахмал для приготовления фунчозы. dzen.ru tenchat.ru