Вопросы к Поиску с Алисой
В промышленных фруктовых консервах используют как натуральные, так и синтетические консерванты. 5drops.ru www.cge48.ru
Некоторые натуральные консерванты: соль, сахар, растительное масло, мёд, низин, натамицин, молочная кислота, уксус, лимонная кислота, агар-агар, желатин, пектин. 5drops.ru www.cge48.ru
Некоторые синтетические консерванты:
В Российской Федерации список разрешённых консервантов и гигиенические нормативы их применения устанавливает Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств». www.cge48.ru