Для приготовления методом пуровер подходят, например, следующие виды кофе:
- Сальвадор Пакамара. tastybar.ru Сорт с чистым ароматом, сбалансированной кислотностью и глубоким вкусом. tastybar.ru
- Суматра Манделлинг. tastybar.ru Кофе с цветочно-шоколадными нотками, еле уловимой кислинкой, насыщенным ароматом и сложным вкусом. tastybar.ru
- Сулавеси Торайа. tastybar.ru Кофе с ореховыми и цветочными нотами, собранный вручную в Индонезии. tastybar.ru
- Танзания АА. solocoffee.su В этом сорте гармонично сочетаются оттенки шоколада и пряностей, сочность спелой сливы и цитрусовая кислинка лимона. solocoffee.su
- Эфиопия Иргачифф. dzen.ru solocoffee.su Сорт с цветочными нотами, чёрной смородиной, цитрусовыми плодами, бергамотом и лесными ягодами. solocoffee.su
- Колумбия Супремо. solocoffee.su Кофе с хорошей кислотностью, выращенный на северо-западе Южной Америки. solocoffee.su
При выборе кофе стоит обратить внимание на то, в каком регионе он выращивался, каким был способ обработки зёрен и способ обжарки. dzen.ru