Какие виды кофе подходят для приготовления флэт уайт?

Для приготовления флэт уайт подходят сорта кофе на основе арабики. fresh-coffee.ru Добавление робусты недопустимо, поскольку может сделать готовый кофе слишком горьким. fresh-coffee.ru

Некоторые сорта арабики, которые можно использовать: Бурунди, Бурбон Сантос, Флэт Бит Сантос, Гватемала Клауд Форест, Марагоджин Никарагуа. fresh-coffee.ru Для напитков вроде флэт уайт подбирают купажи без сильной кислой ноты и доминирующих оттенков цитрусовых. fresh-coffee.ru Ведущей нотой должны быть какао и шоколадная помадка, карамель и ваниль. fresh-coffee.ru

Также для флэт уайт подойдут зёрна светлой или средней обжарки. fresh-coffee.ru www.taberacoffee.ru Привкус кофе тёмной обжарки плохо сочетается с молоком. www.taberacoffee.ru