Вопросы к Поиску с Алисой
Для приготовления традиционной турши используют плоскую туршевую фасоль без прожилок. food.ru
Если такой фасоли нет, можно применять стручковую или спаржевую фасоль. food.ru www.iamcook.ru
Стручки могут быть разной формы, длины и цвета, но главное, чтобы фасоль была молодая, без пергаментных включений, а семена внутри — не огромные. www.iamcook.ru