Некоторые варианты замены просекко в рецептах «Апероль-шприца»:

• любое сухое игристое вино, в том числе игристый брют; 1
• белое сухое вино; 4
• сухой джин или ром; 4
• мартини bianco или мартини rose; 4
• розовое игристое вино; 4
• шампанское. 4

Также в безалкогольном варианте коктейля просекко можно заменить на апельсиновый сок. 1

Ещё один вариант — использовать тихое белое вино, не содержащее углекислого газа. 2

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата напитка.