Какие уникальные блюда являются символами городов России?

Некоторые уникальные блюда, которые являются символами городов России:

• Эчпочмак — треугольный пирожок с отверстием посередине, символ Казани. www.kupibilet.ru Внутри — начинка из мяса и картофеля. www.kupibilet.ru
• Пян-се — большой паровой пирожок с начинкой из мяса, капусты, лука и специй, символ Владивостока. www.kupibilet.ru
• Калитки — открытые пирожки из ржаной муки с различными начинками, символ Петрозаводска. www.kupibilet.ru Традиционно внутрь кладут ячневую или перловую крупу, но сейчас популярны калитки с картофельным пюре, творогом, ягодами, рыбой. www.kupibilet.ru
• Пряники — классические в виде плитки, с повидлом или сгущёнкой в начинке, визитная карточка Тулы. www.kupibilet.ru
• Пастила — символ Коломны. www.kupibilet.ru В городе восстановили вкус оригинальной пастилы, производимой здесь ещё с XVII века. www.kupibilet.ru
• Посикунчики — мясные пирожки, по форме похожие на вареники или маленькие чебуреки, символ кухни Пермского региона. ria.ru
• Вареные раки — главный съедобный символ Ростова-на-Дону. vk.com www.edimdoma.ru Также к местным специалитетам относятся сазан с капустой и донская уха. vk.com www.edimdoma.ru