Вопросы к Поиску с Алисой
Некоторые традиционные специи, которые добавляют в дёнер для придания вкуса: кайенский перец, кориандр, тмин, соль и чёрный перец. dzen.ru
Также в состав смесей для донер-кебаба могут входить орегано или майоран, чесночный порошок, луковый порошок, корица, гвоздика, кардамон, мускатный орех, мята. cooking.stackexchange.com