Несколько традиционных петербургских блюд, которые стоит попробовать в путешествиях:

• Пышки. 13 Круглые булочки с дыркой посередине, посыпанные сахарной пудрой. 14
• Блины Арины Родионовны. 12 Обычные блины, но необычного розового цвета. 23 Получаются такими из-за добавления в тесто свекольного сока. 23
• Бефстроганов. 13 Блюдо из кусочков мяса в сметанном соусе. 3 По легенде, рецепт связан с именем людей из русской династии Строгановых. 3
• Скобелевские битки. 24 Небольшие круглые котлетки из курицы или телятины, обжаренные в сухарях. 24 Блюдо названо в честь генерала Михаила Скобелева. 24
• Ленинградский рассольник. 14 Суп с солёными огурцами или огуречным рассолом и перловкой. 14
• Шаверма. 24 Сочное мясо, обжаренное на вертеле, подаётся в лепёшке с овощами и соусом. 2 Особенность питерской шавермы в том, что в неё не добавляют морковь по-корейски и капусту. 2
• Торт «Ленинградский». 24 Десерт из бисквитных коржей из песочного теста, шоколадной глазури и крема «Шарлотт». 4