Стоит попробовать следующие турецкие сладости:

• Халва. 12 Десерт из семян, орехов, смешанных с сахаром или мёдом. 1 Для усиления вкуса нередко добавляют специи: корицу, ваниль. 1

• Пасталар. 1 Собирательное название сладостей в виде тортов с кремовой начинкой. 1 Блюдо готовят из сухих коржей, пропитанных сиропом. 1

• Ашуре. 1 Традиционный восточный десерт, также известный как «мусульманский пудинг» или «ноябрьское блюдо». 1

• Мараш дондурмасы. 1 Густое, тягучее блюдо, напоминающее мороженое. 1 Готовится из козьего молока, сахара, мастики и специального порошка-загустителя. 1

• Локма. 14 Сладкий мучной десерт шарообразной формы. 1 Тесто пропитывают сахарным или медовым сиропом, иногда посыпают корицей, измельчёнными орехами, кокосовой стружкой. 1

• Джезерье. 14 Особая разновидность пастилы, которую традиционно готовят из морковного сока, граната, киви. 1

• Мебруме. 1 Лакомство представляет собой нечто среднее между пахлавой и суши. 1 Это блюдо из тонкого хрустящего теста. 1 В пласт заворачивают орехи, делают из него небольшие рулеты, затем поливают их мёдом. 1