Какие блюда татарской кухни стоит попробовать?

Стоит попробовать следующие блюда татарской кухни:

• Эчпочмак. blog.kupibilet.ru Румяный пирожок треугольной формы из пресного теста, внутрь которого кладут картофель, лук и мясо. blog.kupibilet.ru

• Кыстыбый. blog.kupibilet.ru Обжаренная лепёшка из пресного теста, внутрь которой кладут картофельное пюре или пшённую кашу. blog.kupibilet.ru Внешне блюдо напоминает чебурек. blog.kupibilet.ru

• Казы. blog.kupibilet.ru Нежная колбаса из конины. blog.kupibilet.ru

• Токмач. level.travel blog.kupibilet.ru Тонко нарезанная лапша, бульон, зелень в одной тарелке. blog.kupibilet.ru Часто к токмачу отдельно подают куски различного мяса, которые можно добавить при желании в суп. blog.kupibilet.ru

• Шурпа. blog.kupibilet.ru Суп на мясном бульоне с луком, картофелем и зеленью. blog.kupibilet.ru Обычно её называют «аперитивом к мясу», поскольку бульон подают к отварному мясу: баранине или говядине. blog.kupibilet.ru

• Азу по-татарски. blog.kupibilet.ru Обжаренное мясо с томатами, морковью, луком и картофелем. blog.kupibilet.ru Блюдо напоминает гуляш, но татары для своего традиционного азу выбирают баранину или конину, а также добавляют солёные огурцы. blog.kupibilet.ru

• Чак-чак. blog.kupibilet.ru Это кусочки жаренного во фритюре теста, которые поливают мёдом или сиропом. blog.kupibilet.ru

• Губадия. level.travel blog.kupibilet.ru Это национальный закрытый пирог с многослойной начинкой. blog.kupibilet.ru Бывают вариации с мясом, но есть и версия десерта. blog.kupibilet.ru Её готовят с творогом, отварным яйцом, рисом и изюмом. blog.kupibilet.ru Иногда туда добавляют ещё и сочные фрукты. blog.kupibilet.ru

• Талкыш калеве. level.travel blog.kupibilet.ru Он представляет собой конусы из муки и карамелизированного мёда, растянутого нитями. blog.kupibilet.ru