Какие традиционные блюда из конины существуют в разных культурах мира?

Некоторые традиционные блюда из конины в разных культурах мира:

• В Средней Азии. ru.wikipedia.org Казы-карта, суджук, махан — традиционные деликатесные колбасы из конины у ряда тюркских народов. ru.wikipedia.org Также конина входит в национальное блюдо казахов — бешбармак. dzen.ru
• В Японии. ru.wikipedia.org forbes.kz Сырая конина имеет названия «сакура» или «сакуранику» из-за характерного розового цвета. ru.wikipedia.org Кусочки мяса используют для приготовления басаси — сашими из лошади. ru.wikipedia.org Блюдо подают с соевым соусом, маринованным имбирём и чесноком. ru.wikipedia.org
• В Китае. ru.wikipedia.org forbes.kz Конину обычно вялят и подают с рисовой лапшой. ru.wikipedia.org
• В Индонезии. ru.wikipedia.org forbes.kz В Джокьякарте пользуются популярностью шашлычки сате из конины. ru.wikipedia.org Их подают с луком шалот, перцем чили, арахисом и соевым соусом. ru.wikipedia.org
• В Южной Корее. ru.wikipedia.org Конину употребляют в пищу только на острове Чеджудо, где она считается деликатесом. ru.wikipedia.org Мясо вырезают из шейной части и подают сырым. ru.wikipedia.org
• В Южной Америке. ru.wikipedia.org Вяленое на солнце мясо (в том числе конина) — джерки, традиционное блюдо индейцев кечуа, живущих в Андах. ru.wikipedia.org