Какие традиционные блюда азиатской кухни готовят с помело?

Некоторые традиционные блюда азиатской кухни, которые готовят с помело:

• Салат POMELO SHRIMP. dzen.ru Для него понадобятся: помело, креветки, сыр с плесенью, кедровые орешки, руккола, чеснок, оливковое масло, лимонный сок, соевый соус, зелёный лук, соль и перец. dzen.ru Нужно очистить помело от кожуры, вынуть мякоть, обжарить креветки на оливковом масле с чесноком, посолить и поперчить. dzen.ru Для соуса смешать оливковое масло, соевый соус и лимонный сок. dzen.ru На тарелку выложить рукколу, креветки, сыр, посыпать кедровыми орешками и зелёным луком. dzen.ru

• Тайский острый салат из помело и креветок (Ям Сом О). foodclub-ru.livejournal.com neclud.livejournal.com Для блюда понадобятся: помело, крупные креветки, кокосовые чипсы, кокосовое молоко, чили, средняя луковица, чеснок, жареный арахис, рыбный соус, сок лайма и пучок кинзы. foodclub-ru.livejournal.com Помело нужно очистить от кожуры и плёнок, дольки разделить на 3–4 части. neclud.livejournal.com Готовые креветки очистить и порезать пополам вдоль или поперёк. neclud.livejournal.com Кокосовую стружку обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. neclud.livejournal.com Чеснок измельчить, лук нарезать тонкой соломкой. neclud.livejournal.com На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарить лук, чеснок и перец чили, пассировать две минуты и добавить кокосовое молоко, перемешать и выключить плиту. neclud.livejournal.com В большой миске соединить помело, луково-чесночную смесь, креветки, арахис, кокосовую стружку и листья кинзы. neclud.livejournal.com В отдельной пиале смешать рыбный соус, сахар и сок лайма, перемешать до полного растворения сахара. neclud.livejournal.com Полить этой заправкой салат и осторожно перемешать. neclud.livejournal.com