Какие существуют варианты азу помимо классического татарского рецепта?

Помимо классического татарского рецепта, существует множество вариантов азу, например:

• Азу из печени с солёными огурцами. www.gotovim.ru Вместо мяса используют печень (куриную или говяжью). www.gotovim.ru
• Азу с бараньими почками и картошкой. www.gotovim.ru В этом варианте мясная часть блюда — почки. www.gotovim.ru
• Азу из курицы с картофелем в мультиварке. www.gotovim.ru Сначала обжаривают мясо с луком в режиме выпечки, а затем оставляют тушиться под крышкой примерно 1,5 часа. www.gotovim.ru
• Азу из индейки. ovkuse.ru www.gotovim.ru Для приготовления используют филе грудки или бёдра. www.gotovim.ru
• Азу из куриных сердечек. www.gotovim.ru Огурцы для такого азу берут солёные, а не маринованные. www.gotovim.ru
• Азу с грибами и томатным соусом. www.gotovim.ru
• Азу из оленя (лося, кабана). www.gotovim.ru В этом варианте используют мясо лося, оленя или кабана, топлёное масло, муку, соль и приправы. www.gotovim.ru

Также азу могут готовить не только с картофелем, но и с рисом или гречкой. www.russianfood.com