Какие существуют уникальные швейцарские сыры на букву Э?

Возможно, имелся в виду сыр «Эмменталь» (также известен как «Эмменталер») — традиционный швейцарский сыр из коровьего молока. 34

Название происходит от долины реки Эмме в швейцарском кантоне Берн. 3 Отличительная черта — крупные полости из-за особенностей процесса изготовления (выделение углекислого газа бактериями). 3 Сыр имеет характерный пикантный, пряный сладковатый вкус. 3

В некоторых странах именно «Эмменталь» называют швейцарским сыром. 3