Какие существуют традиционные способы оформления салатов в азиатской кухне?

Некоторые традиционные способы оформления салатов в азиатской кухне:

• Азиатский салат из овощей с арахисовой заправкой. www.gastronom.ru Овощи нарезают как можно тоньше и поливают соусом, чтобы он равномерно обволакивал каждую овощную полосочку. www.gastronom.ru При подаче салат украшают орешками и листиками кинзы. www.gastronom.ru
• Холодный салат с говядиной. eda.ru Запечённое и нарезанное тонкими ломтями мясо, лук и листья салата заправляют маринадом. eda.ru Маринад — смесь из соевого и рыбного соусов, рисового уксуса, пальмового сахара и ароматных кореньев. eda.ru
• Салат с креветками и помело. eda.ru Салат состоит из отварных или обжаренных креветок и помело, разобранного на дольки. eda.ru Вкус делает заправка: в ступке перетирают лемонграсс, листья кафрского лайма, чили и кокосовую стружку, обжаренный арахис или кешью. eda.ru Паста смешивается с рыбным соусом, пальмовым сахаром и кокосовым молоком. eda.ru Заправка подогревается, и в неё отправляются креветки. eda.ru
• Салат с курицей в азиатском стиле. eda.ru Курица обжаривается в панировке из муки, кунжутного масла и соевого соуса, а затем и весь салат заправляется теми же жидкими ингредиентами с добавлением кленового сиропа. eda.ru Завершающий штрих — посыпать салат измельчёнными орехами. eda.ru