Какие существуют традиционные блюда из ног животных в разных культурах мира?

Некоторые традиционные блюда из ног животных в разных культурах мира:

• В Индонезии. ru.wikipedia.org Суп из куриных лапок (Soto ceker) — одно из самых популярных блюд в Джакарте, Бали, Сурабаяе и Бандунге. ru.wikipedia.org Также куриные лапки подают в блюде «Наси Тим» — варёный рис с филе из куриных ног, пюре из печени и овощным бульоном. ru.wikipedia.org
• В Корее. ru.wikipedia.org Куриные лапки поливают горячим красным перечным соусом и готовят на гриле. ru.wikipedia.org Их часто едят как второе блюдо и подают с алкоголем. ru.wikipedia.org
• На Филиппинах. ru.wikipedia.org Куриные лапки маринуют в рассоле с каламондином, специями и коричневым сахаром, потом готовят на гриле. ru.wikipedia.org Также куриные лапки входят в состав ингредиентов для филиппинского блюда адобо. ru.wikipedia.org
• В ямайской кухне. ru.wikipedia.org Куриные ноги в основном используются для варки супа. ru.wikipedia.org В дополнение к куриным лапкам в суп кладут ямс, картофель, зелёный или жёлтый банан, пельмени и специи. ru.wikipedia.org Также куриные лапки тушат и подают в качестве основного блюда. ru.wikipedia.org
• В Средней Азии. kartaslov.ru Отварные говяжьи ножки (поча). kartaslov.ru Для приготовления говяжьи ножки опаливают со всех сторон, сбивают копыто, тщательно скоблят и чистят ножом, замачивают в холодной воде на пару-тройку часов. kartaslov.ru После этого несколько раз промывают, делают небольшой надрез в основании копыта и только после этого кладут в глубокую посудину, заливают водой и ставят на огонь. kartaslov.ru

Кроме того, во Франции как деликатес готовят лягушачьи лапки. dzen.ru