Какие существуют стандарты качества для предприятий общественного питания?

Некоторые стандарты качества для предприятий общественного питания:

• ГОСТ Р 56766–2015 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания. Требования к изготовлению и реализации». expert-2014.ru Стандарт устанавливает требования к изготовлению продукции и её реализации. expert-2014.ru
• ГОСТ 30390–2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия». gost.gtsever.ru mecuchi.ru Стандарт включает классификацию продукции, требования безопасности, правила приёмки, методы контроля, требования к реализации, упаковке, маркировке и подтверждению соответствия. gost.gtsever.ru mecuchi.ru
• ГОСТ 32692–2014 «Услуги общественного питания. Общие требования к методам и формам обслуживания на предприятиях общественного питания». xn--123-3ed8d.xn--p1ai Стандарт устанавливает требования к материально-технической базе, профессиональному уровню персонала, стандартам работы, должностным и рабочим инструкциям. xn--123-3ed8d.xn--p1ai
• ГОСТ Р 51705.1 «Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования». expert-2014.ru
• ГОСТ Р 54607.1 «Услуги общественного питания. Методы лабораторного контроля продукции общественного питания. Часть 1. Отбор проб и подготовка к физико-химическим испытаниям». expert-2014.ru
• ГОСТ Р 56725 «Услуги общественного питания. Хранение проб продукции общественного питания на предприятиях общественного питания». expert-2014.ru